Description
Le Restaurant Pitate Mamao, c’est une affaire de famille vieille de presque 60 ans. Il est aujourd’hui, le plus ancien restaurant chinois de la place, une institution qui a toujours gardé son authenticité.
Le Restaurant Pitate Mamao, c’est avant tout des plats asiatiques, chinois, cuisinés par des chefs venus de Chine. Les plats sont à la fois traditionnels et dans l’air du temps, à la fois chinois et polynésiens.
Un de leur « best-seller » est le poisson cru à la chinoise. Un mélange de culture polynésienne et de culture chinoise. Ce mélange ethnique, c’est aussi ça, la famille du Pitate Mamao, originaire de Chine et de Moorea.
Vous découvrirez le mariage de ces deux cultures et son histoire sur plusieurs générations. La découverte sera immersive et gustative. Votre palais se réjouira et votre cœur sera rempli.
Nous vous recommandons, le Poulet au Gingembre et sa sauce aux gingembre et oignon vert qui est fabuleuse ; le plat de Calamar au Sel, panés et sautés aux woks avec de l’ail et des épices ; le Poisson cru à la chinoise ou au lait de coco ; le Chao Chap aux fruits de mer, mélange de légumes, de fruits de mer et de poisson ; les Moules aux Haricots noirs, semi ouverte. La carte est longue, et il y a de tout pour tous.
Commandez 24h avant, leur fameux Canard Pékin, qui suit la recette traditionnelle du Guangxi, d’où les chefs en sont originaires.
Si vous n’avez pas le temps de vous attabler, alors commandez vos plats à emporter par téléphone, le temps d’attente est habituellement de 15 à 30 minutes.
À très bientôt !
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